Delicioso Pescado con papas al horno

Delicioso pescado con papas al horno

Este delicioso pescado con papas al horno vas a querer probarlo más de una vez, no solo por lo delicioso; sino también por la facilidad que tiene su preparación.

Debo confesar, el arte de la cocina nunca ha sido mi fuerte, pero es que ultimamente se ha despertado una pasión por ello en mi que desconocia. Siento deseos de aprender y experimentar cosas nuevas, es por ello que decidí experimentar, probar y realmente estoy contenta con el resultado.

Asi que aqui les mostrare como preparar este delicioso pescado y recuerda que si yo pude hacerlo a ti seguramente te quedará mejor.

Ingredientes para preparar este delicioso pescado al horno con papas

  • 500 gramos de pescado blauleng
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimentón mediano
  • 4 ajos
  • 3 papas medianas
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 sobre de hierbas provinciales
  • hojitas de laurel
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
Delicioso pescado con papas al horno

Preparación

Cortar la cebolla en juliana, el pimentón en tiras y laminar los ajos. Luego agregar todo a un molde, aplicar sal, pimienta, un chorro generoso de aceite de oliva, las hojitas de laurel y llevar al horno precalentando a 180° durante 10 minutos.

Mientras transcurre ese tiempo, lava y seca el pescado; luego en un sarten caliente agrega un poco de aceite de oliva y dora un poco el pescado por ambas partes. (Aproximadamente 2 minutos por cada lado).

Lava las papas y zanahorias, cortalas en cuadritos o rodajitas, saca la mezcla del horno revuelvela, agrega las papas, zanahorias y llevalo al horno nuevamente por 10 minutos.

Al pasar este tiempo saca la mezcla, agrega el pescado, un poquito de agua, las hierbas de provincia y dejalo cocinar en el horno de 10 a 15 minutos aproximadamente.

Ahora tienes un plato delicioso que puedes servir con un poco de pan si es de tu gusto.

Prueba esta delicosa receta y cuentame como te va.

¡Buen provecho!

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4 comentarios

  1. ¡Hola!
    La verdad y aunque se ve súper delicioso, no se adapta a mi tipo de alimentación, vamos soy vegetariana, pero en mi casa adoran el pescado.
    Además podría adaptarla perfectamente, y sustituir por ejemplo el pescado por seitán.
    Besotes

  2. Hola, me encanta el pescado de todo tipo, y la verdad es que este plato nunca lo había preparado, tiene una pinta estupenda, me llevo la receta. Gracias por compartir. Besos.

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